Receita: Pão com tomate com Presunto Serrano Haciendas Reserva

O pão com tomate é um clássico da gastronomia espanhola e, nesta versão, ganha destaque como uma receita com presunto serrano que valoriza sabor e apresentação. O preparo leva o Presunto Serrano da Haciendas Reserva, que segue o estilo tradicional do jamón serrano, com sabor marcante, boa textura e aroma marcante.

A combinação funciona bem como entrada, petisco ou para compor tábuas, sendo uma opção versátil para diferentes ocasiões.

Embalagem de Presunto Extra fino Haciendas Reserva 15X100GR

Ingredientes

• 100g de Presunto Extra fino Haciendas Reserva

• 1 pão italiano

• 2 tomates maduros

• 3 dentes de alho

• Azeite a gosto

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Folhas de manjericão

Modo de preparo

1. Corte o pão em fatias e leve ao forno ou frigideira até dourar.

2. Com o pão ainda quente, esfregue o alho diretamente na superfície.

3. Amasse ou rale os tomates e tempere com sal, pimenta e azeite.

4. Coloque o tomate sobre o pão, adicione o presunto por cima e finalize com manjericão e mais um fio de azeite.

Harmonização

A sugestão é optar por um vinho branco com boa acidez ou um estilo laranja, que ajuda a equilibrar a intensidade do presunto e realça o frescor do tomate.

Receita com presunto serrano no cardápio

Essa receita com presunto serrano é prática, fácil de executar e se adapta bem a diferentes formatos de serviço. Pode ser utilizada como entrada, petisco ou item de compartilhamento, agregando valor com boa apresentação e ingredientes de qualidade.